HI 2 월에 반짝이는 밤에 관한 것입니다! 당신은 어디에서 왔습니까? 당신은 방금 한 달 마술처럼 보였습니다.
내가 당신을 만나서 슬프지는 않습니다. 몇 달이 지남에 따라 2 월이 좋은 사람 중 하나라고 생각합니다. 짧게, (올해와 같이 하루가 더 길어도), 2 월에는 몇 달이 그리워하는 강도가 있습니다.
북반구에서는 종종 봄 전 가장 추운 달입니다. 여기 남쪽에서는 일반적으로 12 중 가장 인기있는 것입니다. 실제로 모든 사람을위한 올해의 시작입니다. 그렇지 않습니까? 1 월은 연습 실행입니다.
2 월과 마찬가지로이 주간 판은 모두 포장하고 있습니다.
우리는 퀸즐랜드의 선샤인 코스트 (Sunshine Coast) 최고의 농산물 중 일부를 샘플링하고 8 월에 여행하기 전에 (나중에 더 자세히 설명하고) 동시에 새로운 시드니 호텔을 확인합니다.
우리는 또한 선샤인 코스트 (Sunshine Coast)와 팀 탬 (Tim Tams)과의 새로운 협력을 시도합니다!
우리가 찾은 새로운 시드니 바가 있습니다. 새로운 양조장과 새로운 와이너리가 있습니다. 그런 다음 Westpac Open Air Cinema의 Croser Lounge에갑니다.
바쁘다고 말했어.
이 주간 판에서 기뻐하시기 바랍니다.
건배 – Jim & Christina xx
이 점심 시간, Christina와 나는 Spicers Potts Point에서 점심 데이트를 위해 Potts Point에 왔습니다.
매우 예쁜 빅토리아 거리의 한가운데서, 십자가에서 돌아온 스파이 커트 포인트와 화려한 흰색 발코워드 정면은 드문 일입니다.
이 자리 잡은 작은 휴양지는 진짜 보석이며 너무 신중합니다. 우리는 처음에 그것을 똑바로 걸었습니다. 나무가 늘어선 거리의 잎 뒤에 숨어있는이 스파이스는 외부에서 암시하는 것과 똑같은 속지 만 웅장한 호두를 가지고 있습니다.
일반적 으로이 스파이 커는 점심이나 저녁 식사 옵션이 없으며 식당이 아닙니다. 그러나 오늘날 우리는 호주 동해안에서 가장 과소 평가 된 지역 중 하나에 대한 관광위원회 인 선샤인 코스트 (Sunshine Coast) 방문의 특별한 관심을 즐기고 있습니다.
우선, Montville의 Flame Hill Vineyard 의이 Rosé는 특별합니다.
퀸즐랜드를 생각할 때, 특히 더 많은 북쪽에 갈 것입니다 – 레드 와인은 즉시 떠오르는 것이 아닙니다. 그러나이 Bambino Rosé와 Flame Hill의 Fiano와 Barbera는 뛰어납니다.
오늘날 우리는 Spicers의 Kingpin 요리사 인 Cameron Matthews의 요리 자비에 있습니다.
현재 Hunter Valley의 Eremo 레스토랑에 기반을 둔 수석 요리사로서 Cameron은 오늘 시드니로 내려와 선샤인 코스트에서 나오는 최고의 농산물을 보여주었습니다.
우리는 Montville의 Mooloolaba Squid와 Mountaintop 버섯의 앙트레로 시작합니다. 오징어는 너무 부드럽고 버섯은 신선하고 요리사 카메론이 너무 숙련되어 질감과 맛이 훌륭하게 결합되어 있습니다. 이것은 놀라운 요리입니다.
버섯과 오징어와 함께, 우리는 마카다미아, 퍼프 야생 쌀, 검은 참깨를 발견했습니다.
메인은 Maleny의 환상적인 prosciutto 스타일의 경화 와규의 형태로, 양 고추 냉이 에멀젼, 구운 봄 양파 및 닭고기와 함께 제공됩니다.
우리가 집어 넣는 동안, 우리는 Sunshine Coast CEO Simon Latchford를 방문하여 들었습니다. 그는 선샤인 코스트 공항으로의 거대한 리모델링과 같이 선샤인 코스트에서 일어나는 매혹적인 일들을 우리에게 알려줍니다.
호주 최신의 국제 허브를 만들어 줄 새로운 활주로가있는 Sunny Coast는 올해 많은 변화를 볼 수 있습니다. 새로운 활주로는 5 월에 개장 할 예정입니다.
Simon은 선샤인 코스트의 수많은 다른 흥미로운 발전에 대해 알려줍니다. 새로운 옥상 바와 타파 즈에서 플래시 스위트와 고급스러운 기능이있는 호텔에 이르기까지.
개인적으로, 나는 또한 Noosa의 Ikatan Medspa에서 매우 흥미 진진한 Australia의 Best Wellness Medspa 상을 수상했습니다. 나는 몇 년 전에 Ikatan Medspa에 가서 그것을 좋아했습니다.
축하합니다. 자격이 있습니다.
그러나 많은 흥미로운 것은 올해 선별 된 판의 귀환에 대해 듣고 있습니다. 두 번째 해 에이 음식 축제는 8 월 6 일부터 9 일까지 진행되며 전문 요리사의 환상적인 마음과 함께 리그에서 현지 농산물을 선보입니다.
이 점심은이 축제의 전주입니다.
전체 프로그램은 3 월에 나올 것이므로이 공간을보십시오-사전 판매 티켓은 동시에 나옵니다.
나는 올해 선거구 해안에 큐 레이트 된 접시를하기를 매우 기대하고 있습니다. 거기서 뵙겠습니다!
또 다른 흥미로운 소식은 Tim Tams가 선샤인 코스트와 제휴하여 선호하는 초콜릿 비스킷 (선샤인 코스트 딸기와 크림)의 가장 맛있는 반복을 제작했다는 것입니다.
이 특별한 한정 릴리스를 위해 눈을 뜨고 있습니다. 그들은 오래 지속되지 않을 것입니다 … 내가 먼저 그들에게 도착하면 아닙니다!
우리는이 맛있는 빨판들 중 일부를 집으로 가져 가고 선샤인 코스트의 몇 가지 다른 선택 모셀을 가져갑니다. 이 Buderim Dark Choc 생강 간식은 너무 쉽게 사라집니다!
우리는 또한 다른 현지 농산물을 집으로 가져갈 수 있습니다. 올해 선별 된 접시가 어떻게 될지에 대한 또 다른 맛이 있습니다.
맛있는 처트니, 마카다미아 스낵 및 세련된 차가 모두 축제에서 전시 될 예정입니다.알.
또한 Kokopod 의이 록키로드 스타일의 Choc가 훨씬 더 있기를 바랍니다. 훌륭합니다. 나는 심지어 이웃의 바위가 많은 도로 레시피에 맞서도 그것을 말하지는 않았지만 그녀에게 말하지 마십시오!
우리는 또한 점심 식사에서 나머지 양조장 중 일부를 잡아 당겼습니다. 마지막으로 떠날 수있는 이점! Flame Tree의 Fiano는 진정한 승자이며, 현재 영국에서 인기있는 품종입니다. 우리는 그것이 여기에 오는 레드 와인이라는 것을 알게되어 기쁩니다.
우리는 또한 훨씬 더 많은 것을 기다릴 수없는 선샤인 코스트 사이다를 가지고 있습니다. Brouhaha Brewery의 Maleny Lager의 캔도 있습니다. 그런 아름다운 드롭-라거를위한 풍부하고 전신이지만 훌륭하게 상쾌합니다.
점심 식사 후, 크리스티나와 나는 스스로 도울 수 없습니다. Spicers Potts Point 맞은 편은 집사입니다.
이 바는 꽤 놀랍습니다. 작은 신중한 정면은 Woolloomooloo와 도시를 바라 보는 베란다가있는 깊은 3 단계 시설로 이어집니다.
인기있는 장소이지만 여기에서 너무 바빠서 건방진 마티니 (완벽하게 만든)와 로제 한 잔에 몰래 빠져 나가기 전에 테이블을 잡아냅니다. 우리는 튀김 한 그릇을 구입했을 수도 있고 아닐 수도 있습니다.
우리는했다. 그들은 굉장했다!
야외 및 실내 좌석이있는 멋진 공간을 찾고 있다면 명심해야 할 바입니다. 음료는 훌륭하게 만들어졌으며 우리가 지나간 모든 음식 (우리 테이블에 도착한 감자 튀김)도 맛있게 보였습니다.
오늘 저녁, 우리는 Botanic Gardens를 통해 Macquarie의 의장의 Westpac Open Air Cinema로 향했습니다. 몇 년 동안 공정한 계절별 장소이지만 결코 지루해지지 않습니다. 얼마나 위치!
더 나은 것은 우리는 당신이 찾을 수있는 최고의 호주 스파클링이 주최하는 전용 VIP 지역 인 Croser Lounge를 확인하기 위해 왔습니다. 이 높은 관점에서, 당신은 항구의 비교할 수없는 전망과 최고의 특징들을 볼 수 없으며, 가장 좋은 사람들은 말할 것도 없습니다.
여기에서 티켓으로 Croser Lounge 업그레이드를 구매할 수 있습니다.
최우선으로, 우리는 여행 라이프 스타일의 Mate Raf와 그의 아름다운 친구 Sophie Benbow와 함께 Croser 라운지에 있습니다.
좋은 사람들과 유리 또는 두 개의 뛰어난 거품을 즐기는 것만 큼 좋은 것은 없습니다.
해 가지는 것처럼, 우리는 Croser 섹션의 야외 시네마에서 특별히 예약 된 좌석으로 향할 준비를합니다. 하지만 훨씬 더 빠른 사진을위한 시간이 항상 있습니다!
스크린의 광경은 물에서 나오는 것처럼 보이지 않습니다. 갑자기 모든 사람들이 갑자기 매우 감격하고 좌석에 서두르게됩니다.
그리고 빛이 도시 뒤에서 금으로 사라짐에 따라 빨간색 스크린은 삶에 관한 것입니다.
Croser는 놀라운 반짝임을 만들고 오늘 밤 야외 영화관에서 집에서 최고의 좌석을 제공 할뿐만 아니라 현재 놀라운 기금 모금 행사를 운영하고 있습니다.
2020 년 2 월 22 일까지 Croser는 애들레이드 힐즈 여행을 이길 수있는 기회를 위해 사회적 경쟁을 진행하고 있습니다.
아시다시피, Adelaide Hills는 최근 Bushfires의 영향을 받았습니다. Croser는 지역 사회에 대한 지속적인 지원의 일환 으로이 상을 제공하여 관광을 장려하고 가장 필요한 지역에서 지출을 장려합니다.
입력하려면 Westpac Open Air Cinema에서 ‘Croser Moment’의 사진을 공유하기 만하면 유리 또는 Croser 병이있는 HashTag #CroserMoment 및 @Crosersparkling을 사용하여 Instagram에 사진을 게시합니다.
행운을 빕니다. 애들레이드 힐즈는 우리가 줄 수있는 모든 도움이 필요하므로 참여하십시오.
이 주간 판에서 기뻐하시기 바랍니다. 다음에 만나요.
건배 – Jim & Christina xx