CASA RAP : 필리핀 바탕 가스에서 부진한 요리의 장점

나쁜 여행자와 그의 나쁜 친구는 우리가 첫 스푼을 가졌을 때 서로 쳐다 보았습니다. 우리는 얼굴을 가로 질러 자르는 미소의 유형뿐만 아니라 Casa Rap에서 아침 식사를 위해 스탑 오버를 갖는 것이 항상 가치가 있다는 것을 이해했습니다.

카페 카사 랩이라고 불리는 카사 랩 (Casa Rap)은 바탕 가스 산호세 (San Jose)의 고속도로를 따라 주거 지역에 자리 잡은 식당입니다. 찾기가 매우 간단하지 않았습니다. 우리가 여기에 가던 사람들 중 어느 누구도이 카페 나 정확히 발견 된 곳에 대해 이해하지 못했습니다. 그것이 발견 된 정보로 무장 한, 우리는 여전히 지프니를 탑승했으며, 우리가 Barangay Banay-Banay로 갈 때 우리가 이해할 수 있도록 운전자에게 요청했습니다. 불행히도 우리에게는 운전자가 잊어 버렸습니다. 하나님 덕분에 나는 잎과 포도 나무뿐만 아니라 거의 숨겨져 있음에도 불구하고 고속도로를 따라 세워진 눈에 띄지 않는 나무 간판을 발견했습니다. 내가 그것을 제대로 보았는지 궁금해, 운전자에게 멈추라 고 요청하기까지 몇 초 더 걸렸다. 우리는 백 잔디를 걸어야했습니다.

눈에 띄지 않는 카사 랩 간판! 이것을 조심하십시오!

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6 개월 후
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장소

카사 랩은 주거 정원에 자리 잡고 있습니다. 전체 위치는 실제로 다양한 모양의 테이블과 다양한 모양의 의자가있는 오래된 온실처럼 보였습니다. 그러나 캐릭터를 추가 할뿐만 아니라 매우 “유기적 인”느낌을 더하면서 훌륭한 유형의 혼란이었습니다. 우리는 카페로 덮인 통로의 거의 전체 길이를 걸어야했는데, 우리는 약간 생생한 꽃이 길을 장식했기 때문에 전혀 신경 쓰지 않았습니다. 우리가 그 장소에 도착했을 때, 우리는 혼자서 우리 자신을 발견했습니다. 우리는 당시의 첫 번째 고객뿐만 아니라 당시의 유일한 고객이었습니다.

메뉴 표지에 쓰여진“슬로우 푸드 카페”는 우리의 관심을 끌었습니다. 이 메모는 그들이 느린 음식 요리의 자제력과 우리의 기대를 처리하는 방법을 정확하게 설명했습니다. 오전 8 시경 이었기 때문에 아침 식사를하기로 결정했습니다. 대기를 시작하자!

운 좋게도, 대기는 Casa Rap에서하기가 어렵지 않은 것으로 판명되었습니다. 볼만한 것이 너무 많았습니다. 식당의 살아있는 장신구 역할을하는 식물에서,이 지역 주변에 출판 된 차분한 메시지에 매달려있는 식당에 대한 유리한 평가의 프레임 브로드 시트 컷 아웃에 이르기까지, 식당은 편안하고 긍정적 인 환경을 조성합니다. 모든 유형의 고객은 반드시 감사 할 것입니다. 아트 갤러리가 온실이 정원 식당을 만족시키는 것과 같았습니다. 도대체, 그들의 화장실조차도 매력적으로 보였다.

카사 랩 내부
내부에서 발견 할 수있는 많은 영감을주는 메시지 중 하나입니다
나무와 자갈은 바닥의 일반적인 분위기를 지배했습니다. 식당지에는 나무 기둥이 올라가는 자갈이 흩어져 있습니다. 위치에는 Aircon이 장착되어 있지 않지만 자연 최고의 에어컨 시스템 인 Trees! 문자 그대로 신선한 공기의 숨결이었습니다. 어느 시점에서 가금류가 식당 주위에 우리를 향해 걸어 갔다. 그것은 재미 있고 상쾌한 광경이었습니다.

주문을 한 후, 나는 식당의 다른 부분을 확인하기로 결정했습니다. 나는 고객이 평화의 순간과기도를 위해 시간을 보낼 수있는 약간의 야외 코너 인 그들의 기도실을 보았습니다.

그 옆에는 콘크리트 계단이 있으며, 이는 평화로운 강으로 깊숙이 들어가는 양치류로 가득 찬 절벽의 가장자리를 따라 안내합니다. 내가 가파르라고 말할 때 나를 믿으십시오. 내려가는 것은 재미있을 수 있지만 백업하는 것은 일부 사람들에게는 어려울 수 있습니다. (그리고 어떤 사람들은 나 자신을 의미합니다.)

강 계단!
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절벽의 바닥에있는 강 옆의 작은 판잣집
음식

웨이트리스는 먼저 핫 초콜릿을 제공했습니다. 우리는 그것이 약간 작은 컵에 포함되어 있기 때문에 그것을 처음부터 조금 실망시켰다. 그러나 뜨거운 Choco는 경이 롭습니다. 서빙의 거대는 아니지만 두껍고 풍부하고 맛있었습니다.

두껍고 풍부한 핫 초콜릿
우리의 명령이 제공 될 때까지 오래 걸리지 않았습니다. 나는 Tapang Casa Rap을 가지고 있었는데, 나는 어렸을 때부터 선호하는 평범한 Tapang Taal (p130)을 생각 나게했습니다. 대부분의 타파스와 달리 마닐라에있는 타파스와 달리 타방 카사 랩은 돼지 고기와 더 달콤합니다. 그것은 튀김이었고, 그렇습니다. 조금 기름이 많았지 만 고기는 부드럽고 정말 맛있었습니다.

타방 카사 랩 (P130)
우리는 식초를 요청했으며 그들이 우리에게 제공 한 것뿐만 아니라 요청했습니다. 이 사랑스러운 칠리 페퍼와 함께. 나는 당신이 이것을 전화하는 것을 이해하지 못한다 … Cherry Chili Peppers?
Longganisang Hubad (P130)
나의 좋은 친구 인 Celine은 Longganisang Hubad (P130)를 주문했을뿐만 아니라 그녀가 나와 공유하기에 충분히 친절했습니다. 마늘의 맛은 이루어졌습니다내가 좋아했던 진정으로 강하고 (내가 사용한 것과는 달리) 지방이 많지 않았습니다. 그러나 우리 둘 다 똑같은 결정을 내 렸습니다. 그것은 우리의 취향에 매우 짠맛이었습니다. 우리는 단지 그것을 표면하기 위해 우리 자신이 필요로합니다.

디저트의 경우, 우리는 그 전설적인 후광 후광을 가졌습니다. 우리가 거리에서 볼 수있는 일반적인 후광과는 다른 메트로폴리탄 식당에서 제공되는 것과는 달리,이 Halo-Halo에는 많은 재료가 없었습니다. 실제로, 그것은 Macapuno, Pinipig 및 Leche Flan의 세 가지 주요 구성 요소 만있었습니다. 물론 얼음뿐만 아니라 우유도 마찬가지입니다. 그러나 그들은 그것을 가장 많이 이끌고 가장 잊을 수없는 것뿐만 아니라 내가 어디에서나 맛본 가장 맛이 좋은 후광으로 만들기에 충분했습니다. 뿐만 아니라 내 말을 받아 들여서는 안됩니다. Batangas로 운전하고 직접 시도하십시오.

세계적인 후광. 적어도 나에게는. ㅋ. (P80)
나는 우리가 그 자리를 떠난 순간부터 항상 카사 랩으로 돌아 오기를 원했다. 메뉴에 너무 많은 제품이 있었기 때문에 흥미 로웠습니다. 불행히도, 우리는 지금까지 약간의 시간이 있었기 때문에 즉시 분할해야했습니다. 나는 이번에 더 좋은 친구들과 함께 돌아와서 가난하고 항상 엉망인 배를 만족시키지 못한 다른 요리를 시험해 보라고 보장했다.

6 개월 후

카사 랩을 처음 본 지 6 개월 만에 나는 다시 문앞에서 나 자신을 발견했다. 이번에는 더 많은 친구들과 함께.

30 분 이상, 점심이 제공되었습니다. 가장 먼저 찾은 것은 Kalderetang Baka (Beef Caldereta)였습니다. 실제로 우리의 첫 번째 선택은 아니 었습니다. 우리는 원래 돼지 고기 humba를 원했지만 분명히 사전에 전화해야합니다. 웨이트리스의 제안에 따라, 우리는 Kalderetang Baka와 함께 정착했습니다. 훌륭한 결정이었습니다! 우리가 활용 한 일부 Caldereta 버전과는 달리 Casa Rap ‘s는 소스가 거의 부족했기 때문에 고기에 다소 흡수되었습니다. 부드러운 쇠고기 조각은 슈퍼 풍부한 소스로 완전히 덮여 있었기 때문에 물방울이 거의 불가능했습니다. 우리 그룹은 그것이 우리의 취향을 은혜롭게 만든 최고의 쇠고기 칼데레타라는 것이 손을 내밀 었다는 데 동의했습니다. 뿐만 아니라 칠리 장식 (딸기처럼 보이는)도 훌륭한 눈을 사로 잡았습니다!

Casa Rap의 Kalderetang Baka (Beef Caldereta)
다음에는 Sinigang Na Hipon의 캐서롤이 제공되었습니다. 그 서빙에는 3-4 개의 새우가있었습니다 (정확한 숫자를 기억할 수는 없지만 우리 중 어느 누구도 하나 이상의 조각을 가지고 있지 않다는 것을 명심해야합니다). 그것은 완전히 요리되었지만 그것에 대해 진정으로 장관이 없었습니다. 그럼에도 불구하고, 해산물 맛의 완벽한 혼합과 수프의 신맛은 전혀 실망하지 않았습니다.

Casa Rap의 Ginataang Tilapia
Casa Rap의 Sinigang Na Hipon
그러나 실망은 Ginataang Tilapia가 한 일이었습니다. 물고기가 부드럽고 제대로 요리했지만 코코넛 소스는 칙칙하고 맛을 내기 위해 얇게 맛 보았습니다.

그러나 Miki-Bihon의 접시는 그것을 긍정적 인 마을로 가져 왔습니다. 모든 종류의 Pansit 중에서, 나는 맛있는 미키와 부드러운 Bihon의 조합을 좋아하기 때문에 Miki-Bihon이 가장 좋아합니다. Casa Rap의 버전에는 양배추뿐만 아니라 양배추뿐만 아니라 많은 당근, 콩, 요리 후에도 자연스러운 바삭 바삭한 상태를 유지했습니다. 가금류 간은 단백질과 철을 믹스에 가져 왔습니다. 나는 그것을 좋아. Calamansi와 함께 제공되었습니다.

Casa Rap의 Miki-Bihon
과일 쉐이크 (아보카도뿐만 아니라 멜론)
메뉴

Casa Rap에서 맛있는 식사 경험을 위해 Batangas로 운전하려는 유혹? 메뉴를 검사하십시오. 여기에는 2012 년 6 월 현재 비용이 포함됩니다.

카사 랩 메리 엔다 메뉴
카사 랩 점심 메뉴
카사 랩 디저트 메뉴
카사 랩 아침 식사 메뉴

참고 :이 기사는 2012 년에 출판되었습니다. Casa Rap이 오늘날에도 여전히 운영되고 있는지 확실하지 않습니다.

도착하는 방법 : 마닐라에서 통근하고 있다면 버스를 타고 Lipa 시티로 가서 Lipa 버스 정류장에서 조화를 이루십시오. 거기서 지프니를 산호세로 데려 갈 수 있습니다. Casa Rap는 San Jose y Junction 이전에 1km 떨어져 있습니다. KM 90을 조심하십시오. 운전하는 경우 Star Tollway를 타고 Tambo에서 나가십시오. Brgy에 도달 할 때까지 바로 앞으로 나아갑니다. 산호세의 Banay-Banay. 카사 랩이 당신의 오른쪽에 있습니다.

카사 랩
KM 90, Barangay Banay-Banay, San Jose, Batangas

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