30 일 동안 30 일 칵테일 중 26 일 : 맨해튼.
로맨스 부인은 뉴욕을 세계 어느 곳보다 훨씬 더 좋아한다고 생각합니다. 이탈리아보다 훨씬 더. 아마도 시드니보다 훨씬 더 많을 수도 있습니다.
이를 염두에두고 맨해튼을 목록에 넣을 수 없었습니다. 또한 고전이기 때문입니다. 그리고 그것은 꽤 맛있습니다!
음료의 역사는 맨해튼 클럽에서 1870 년대 (NYC)로 거슬러 올라갑니다. 인기있는 이야기에 따르면 맨해튼은 Winston Churchill의 엄마 인 Randolf Churchill 레이디가 주최 한 연회에서 제공되었다고합니다.
맨해튼은 습득 한 맛입니다. 주스 나 아무것도 없으므로 쉽게 타는 것을 기대하지 마십시오.
맨해튼을 만드는 방법
필요한 사항은 다음과 같습니다.
각 음료에 대해
버번 위스키의 이중 척도
달콤한 버몬트의 ½ 측정
Angostura 쓴 4 개의 대시
빙
마티니 유리
마라스치노 체리는 장식합니다
오렌지 껍질 트위스트
칵테일 셰이커, 지퍼 측정, 긴 숟가락
당신이하는 일은 다음과 같습니다.
버번, 버몬트, 앙로 스투라를 얼음 위에 샤커에 붓습니다.
숟가락으로 격렬하게 저어주세요.
체리를 마티니 유리 바닥에 놓습니다.
오렌지 껍질로 유리 테두리를 문지르면 유리를 향하게합니다.
체리 위의 칵테일을 유리에 넣습니다.
앉아서 빅 애플을 생각하십시오.
최초의 맨해튼은 Rye Whisky (내가 개인적으로 선호하는)를 요구했지만 이제는 좋은 버번으로 훨씬 더 자주 만들어졌습니다.
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Mrs Romance의 이미지.